硝石とは
・硝石
硝石（しょうせき）とは、硝酸カリウム (KNO3) を主成分とする天然に産する硝酸塩の混合物のことである。窒素に相当する英語 nitrogen は硝石を意味する nitre（米niter）+ gen に由来する。
火薬、染料、肥料など窒素を含む化学物質が必要な製品の原材料として、歴史的に用いられてきた。特に加熱すると硝酸イオンが分解して酸素を発生するため、火薬製造における酸化剤として重視されてきた。また、食肉保存において食中毒の原因となる細菌、特に塩漬け豚肉の食中毒の原因となりやすいボツリヌス菌の繁殖を抑制するためにも用いられ、塩漬け加工に際して塩とともに肉にすり込む事が古くから行われてきた。そのため、硝石を用いた肉加工品は亜硝酸イオンと肉のミオグロビンの結合のため独特の桃色を呈する。通常のハムが加熱しても赤みを保つのはこのためであり、食品添加物として用いられる亜硝酸塩は発色剤とも呼ばれる。
硝石の情報をYahoo!JAPANで検索
・硝石 - Wikipedia
... 浸透した家畜の排泄物が微生物の作用によって硝酸カリウムとなったものを抽出して硝石を得ていた。 ... チリ硝石は南米チリから大規模な鉱床が発見されて近代になって資源開発が行われ、ハーバー ...
・硝酸カリウム - Wikipedia
硝酸塩の一種であり、天然には硝石として産出する。 燃焼させるとピンクから紫の炎を上げる。 ... 今日では、チリの砂漠に莫大な埋蔵量を有する硝酸ナトリウム結晶石(チリ硝石)を原料として製造されている。 ...
・桑名藩の灰統制 領国あげて硝石製造
それが硝石である。 硝石とは硝酸カリウムで、乾燥地帯の地表や洞穴の床に薄く結晶し、火薬の原料となる。 ... その中で桑名藩も藩内の軍備拡張を推進し、硝石の量産化も文久年間から計画された。 まず、文久２年(１８６２)９月、 ...
・硝石 - MSN エンカルタ 百科事典 ダイジェスト
硝石 - Wikipedia. 硝石 (しょうせき、niter)とは、 硝酸カリウム (KNO 3) を主成分とする天然に産する 硝酸塩 の混合物のことである。 窒素 に相当する英語 nitrogen は硝石を意味する nitre(米niter) ...
・このページにアクセス
火薬の発見は、紀元前２２０年ごろ、秦の始皇帝時代から不老不死の妙薬を探しての錬丹術で用いられた硫黄・木炭・硝石に始まるとも、練丹術は金を作る ... ための錬金術に発展、これらの本来の目的の中で、硝石・硫黄 ...
硝石の情報をGoogleで検索
・硝石 - Wikipedia
硝石（しょうせき、niter）とは、硝酸カリウム (KNO3) を主成分とする天然に産する
硝酸塩の混合物のことである。窒素に相当する英語 nitrogen は硝石を意味する nitre（
米niter）+ gen に由来する。 ...
・硝石 - Wikipedia
硝石（しょうせき、niter）とは、硝酸カリウム (KNO3) を主成分とする天然に産する
硝酸塩の混合物のことである。窒素に相当する英語 nitrogen は硝石を意味する nitre（
米niter）+ gen に由来する。 ...
・火薬 - Wikipedia
当時の火薬は黒色火薬であるが、原料の硝石（硝酸カリウム）は湿潤気候の日本国内では
天然に産出しないため、南蛮貿易で硝石を ... 焔硝土を用いる硝石の生産方法は、1811
年（文化8年）に加賀藩の命令によって五十嵐孫作が提出した「五ヶ山焔硝出来之次第
...
・ハンバーストーンとサンタ・ラウラの硝石工場群 - Wikipedia
チリのほかの硝石工場群には、チャカブコ（Chacabuco）、マリア・エレナ、ペドロ・デ
・バルディビア、プエルマ、アグアス・サンタスなどが含まれる。なかでもチャカブコは
ピノチェト政権下で強制収容所として使われたという特殊なケースであり、今なお未 ...
・硝石 - MSN エンカルタ 百科事典 ダイジェスト
硝酸カリウムからなる鉱物。斜方晶系結晶に属し、完全な劈開へきかい鉱物学がある。
結晶は透明でガラス光沢をもち、無色または白色である。砂漠などの乾燥地帯の岩石や
土壌の表面にみられる。日本には、ほとんど産出しない。成分の硝酸カリウムは、黒色
...
